Catering dietetycznydla wymagających

Zespół jelita drażliwego (IBS)

2020-09-23
Zespół jelita drażliwego (IBS)
IBS, czyli zespół jelita drażliwego to choroba, która objawia się problematycznym wypróżnianiem polegającym na naprzemiennych biegunkach i zaparciach. Przyczyn choroby jest wiele, ale do głównych należą silny i przewlekły stres oraz niezdrowy tryb życia. Niestety całkowite wyleczenie choroby nie jest możliwe. Można jednak zahamować objawy poprzez zastosowanie odpowiednio dobranej farmakoterapii oraz modyfikacji diety i stylu życia.

Dieta osób cierpiących na IBS powinna być odpowiednio zbilansowana pod względem zawartości makroskładników (białko, tłuszcz, węglowodany), ponadto istotnym i wykazującym pozytywny wpływ składnikiem diety jest błonnik, a dokładniej błonnik rozpuszczalny. Należy do diety wprowadzić produkty takie jak: świeże owoce i warzywa, liście babki: lancetowatej, jajowatej, płesznik, otręby owsiane lub też suplementy zawierające błonnik rozpuszczalny. Z drugiej zaś strony należy unikać produktów zawierających błonnik nierozpuszczalny, do których należą: otręby pszenne, ziarna, fasola, orzechy, warzywa kapustne (kapusta, brukselka, brokuł) oraz korzeniowe (seler, ziemniaki, burak, marchew). Nie należy całkowicie rezygnować ze spożywania tych produktów, ale zdecydowanie lepiej unikać ich w okresie zaostrzenia objawów choroby.

Do produktów, z których całkowicie należy zrezygnować zalicza się: alkohol, słodycze, żywność typu fast-food, słodzone napoje gazowane. Warto również zwrócić uwagę na spożycie kawy, ponieważ może ona nasilać objawy choroby. Istotne w walce z objawami jest także wprowadzenie regularnej aktywności fizycznej, wpływa ona pozytywnie nie tylko na układ pokarmowy, ale także pomaga zredukować poziom stresu.

Należy jednak pamiętać, że IBS to jednostka chorobowa, która oprócz modyfikacji diety i stylu życia wymaga konsultacji z lekarzem specjalistą, który zleci odpowiednie badania oraz wprowadzi właściwą farmakoterapię.

Dietetyk Daria Olszewska
Pokaż więcej wpisów z Wrzesień 2020
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel